Similar to 中華料理の切り方一覧

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  洗い

  
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  粗切り

  
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  アルデンテ

  Al dente
  
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  餡掛け

  
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  活き造り

  Ikizukuri
  
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  活け締め

  Ikejime
  
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  石焼き

  
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  板ずり

  
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  炒め煮

  
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  炒め物

  Stir frying
  
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  大切

  
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  おひたし

  
• 

  温泉地熱料理

  
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  海鮮料理

  Seafood dishes
  
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  解凍 (食品)

  
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  角切り

  Dicing
  
• 

  隠し味

  
• 

  カツ

  Breaded cutlet
  
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  加熱調理

  
• 

  蒲焼

  Kabayaki
  
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  釜揚げ

  
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  紙塩

  
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  観音開き

  
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  菊練り

  
• 

  きじ焼き

  
• 

  雉焼き

  
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  クックチル

  
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  クックフリーズ