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ウナギ規制案 日本の食文化を守るには

ウナギは、その名称が万葉集に登場するなど、昔から日本人の食生活と関係が深い。かば焼きや白焼きなど、伝統的な食文化としてすっかり定着している。 きょう２７日は「土用の丑（うし）の日」だが、ウナギの価格がかつてないほど値上がりしている。

西日本新聞 · July 27, 2012 at 10:50am

Vocabulary List

  • 名称
    めいしょう
    name / title
    158626
  • 万葉集
    まんようしゅう
    Manyoushuu (famous 8thC poetry) / Japan's oldest anthology of poems
    157016
  • 登場
    とうじょう
    entry (on stage) / appearance (on screen)
    133638
  • 昔
    むかし
    olden days / former
    113846
  • 日本人
    にほんじん
    Japanese person / Japanese people
    139496
  • 食生活
    しょくせいかつ
    eating habits
    105933
  • 関係
    かんけい
    relation / connection
    62672
  • 白
    しろ
    white
    142581
  • 伝統
    でんとう
    tradition / convention
    132818
  • 的
    まと
    mark / target
    131568
  • 食
    しょく
    meal
    105764
  • 文化
    ぶんか
    culture / civilization / civilisation
    151292
  • として
    として
    as (i.e. in the role of) / for (i.e. from the viewpoint of)
    4274
  • すっかり
    すっかり
    all / completely / thoroughly
    3342
  • 定着
    ていちゃく
    establishing
    131024
  • きょう
    きょう
    today / this day
    67901
  • 土用
    どよう
    midsummer / dog days
    133994
  • 丑
    うし
    second sign of Chinese zodiac (The Ox, 1am-3am, north-northeast, December)
    49980
  • 価格
    かかく
    price / value / cost
    54503
  • かつて
    かつて
    once / before / formerly / ever / former / ex-
    102318
  • 規制
    きせい
    regulation
    65037
  • 案
    あん
    idea / plan / thought
    45493
  • 日本
    にほん
    Japan
    139388
  • 食
    しょく
    meal
    105764
  • 文化
    ぶんか
    culture / civilization / civilisation
    151292

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