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牛レバー内にO157初検出 提供禁止の可能性も

重い食中毒を引き起こす原因となる腸管出血性大腸菌「O157」が、牛のレバーの内部から初めて検出されたことが分かりました。 今年4月、焼肉酒家えびすでユッケを食べた客の集団食中毒が発生し、5人が死亡しました。厚生労働省は、ユッケなど生肉を提供する際の基準を ...

テレビ朝日 · December 15, 2011 at 3:25pm

Vocabulary List

  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 原因
    げんいん
    cause / origin / source
    76054
  • 腸管
    ちょうかん
    digestive tract
    128775
  • 出血
    しゅっけつ
    bleeding / haemorrhage / hemorrhage
    99988
  • 性
    せい
    nature (of a person)
    111293
  • 大腸菌
    だいちょうきん
    Escherichia coli (E. coli)
    123960
  • 牛
    うし
    cattle / cow / ox / oxen
    67337
  • 内部
    ないぶ
    interior / inside / internal
    137956
  • 検出
    けんしゅつ
    detection / sense (e.g. sensor)
    74959
  • 今年
    ことし
    this year
    85051
  • 月
    つき
    moon
    74279
  • 焼肉
    やきにく
    yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
    103627
  • 酒家
    しゅか
    wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
    97378
  • えびす
    えびす
    Ebisu (god of fishing and commerce)
    45833
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • 客
    きゃく
    guest / visitor
    66166
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 発生
    はっせい
    outbreak / spring forth / occurrence / incidence / origin
    143639
  • 人
    ひと
    man / person
    108682
  • 死亡
    しぼう
    death / mortality
    91242
  • 厚生
    こうせい
    welfare / public welfare / social welfare
    80458
  • 労働省
    ろうどうしょう
    Ministry of Labour (now Ministry of Health, Labour and Welfare)
    168214
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • 生肉
    せいにく
    raw meat / fresh meat
    112647
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230
  • 際
    さい
    on the occasion of / circumstances
    86971
  • 基準
    きじゅん
    standard / basis / criterion / norm / reference / datum
    63555
  • 牛
    うし
    cattle / cow / ox / oxen
    67337
  • 内
    うち
    inside / within
    137692
  • 初
    はつ
    first / new
    100900
  • 検出
    けんしゅつ
    detection / sense (e.g. sensor)
    74959
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230
  • 禁止
    きんし
    prohibition / inhibition / ban
    69942
  • 可能
    かのう
    possible / practicable / feasible
    54792
  • 性
    せい
    nature (of a person)
    111293

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