Category:フランスの食文化
トリュフ
Truffle
シェ松尾
フランス料理
French cuisine
ヴィネグレットソース
Vinaigrette
フォンデュ
Fondue
ベシャメルソース
Béchamel sauce
フォアグラ
Foie gras
シェーブルチーズ
Goat cheese
セイヨウショウロ
Tuber (fungus)
テリーヌ
Terrine (food)
ポトフ
Pot-au-feu
アリゴ
Aligot
オランジーナ
Orangina
エスパニョールソース
Espagnole sauce
オードブル
Hors d'oeuvre
ハリッサ
Harissa
フロマージュ・ブラン
Fromage blanc
グラタン
Gratinオランデーズソース
Hollandaise sauce
ヴィエノワズリー
Viennoiserie
ムニエル
Meunière sauce
牛肉のブルゴーニュ風
Beef bourguignon
アメリケーヌ・ソース
Sauce américaine
ポタージュ
Pottage
アイオリソース
Aioli
オーロラソース
デュクセル
Duxelles
トゥール・ダルジャン
La Tour d'Argent
