Category:フランスの食文化
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー
World Pastry Cup▲1 trends
フランス料理
French cuisine▲1 trends
エスカルゴ
Snails as food
シェ松尾
ガレット
Galette
ザワークラウト
Sauerkraut
グリュイエールチーズ
Gruyère cheese
ジビエ
Game (hunting)
クスクス
Couscous
エメンタールチーズ
Emmental cheese
ミルフィーユ
Mille-feuille
ブーケガルニ
Bouquet garni
フォンデュ
Fondue
パン・ド・ミー
Pain de mie
サブレー
Sablé (biscuit)
パイ
Pie
クレープ
Crêpe
パティスリー
Pâtisserie
ブイヨン
Broth
タルタルソース
Tartar sauce
オーベルジュ
ラタトゥイユ
Ratatouille
トリュフ
Truffle
オーロラソース
スフレ
Soufflé
ポタージュ
Potage
キャロットラペ
トゥール・ダルジャン
La Tour d'Argent