Category:フランスの食文化

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  クレープ

  Crêpe
  
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  コートレット

  Cutlet
  
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  オランデーズソース

  Hollandaise sauce
  
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  オーロラソース

  
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  セイヨウショウロ

  Tuber (fungus)
  
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  ブイヨン

  Broth
  
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  デュクセル

  Duxelles
  
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  バゲット

  Baguette
  
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  エスカルゴ

  Snails as food
  
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  パイ

  Pie
  
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  タルタルソース

  Tartar sauce
  
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  ラタトゥイユ

  Ratatouille
  
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  ポタージュ

  Potage
  
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  トリュフ

  Truffle
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  コンソメ

  Consommé
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