Category:フランスの食文化
バゲット
Baguette
パイ
Pie
ブール・ノワゼット
Beurre noisette
トゥール・ダルジャン
La Tour d'Argent
エメンタールチーズ
Emmental cheeseオランデーズソース
Hollandaise sauce
セイヨウショウロ
Tuber (fungus)
フランベ
Flambé
スフレ
Soufflé
プラリネ
Praline (nut confection)
若鶏のオージュ谷風
ピュイ・ダムール
Puits d'amour
ポタージュ
Pottage
フランス料理の切り方一覧
ブイヨン
Brothコンソメ
Consommé
ベシャメルソース
Béchamel sauce
クレープ
Crêpe
オーベルジュ
ミルフィーユ
Mille-feuille
ホロホロチョウ
Helmeted guinea fowl
タルタルソース
Tartar sauce
フライドポテト
French fries
オランジーナ
Orangina
