Category:フランスの食文化
ブーシェ
ブーシェ・ア・ラ・レーヌ
ソースリヨネーズ
Sauce lyonnaise
レユニオン料理
Cuisine of Réunion
アミューズブーシュ
Amuse-bouche
コック・オ・ヴァン
Coq au vin
トゥルヌド・ロッシーニ
Tournedos Rossini
宇田川悟
カルボナード
Flemish stew
グラッセ
ラルドン
Lardon
アーティチョークのバリグール風
フォンダンポテト
Fondant potatoes
ブイヤベース
Bouillabaisse
ヴルーテソース
Velouté sauceアンドゥイユ
Andouille
プティ・パン
Bread roll
ガルド・マンジェ
Garde manger
クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー
Coupe du Monde de la Boulangerie
パン・バニャ
Pan bagnatパンブリエ
Pain brié
クレーム・サントノール
クレーム・シャンティイ
Chantilly creamSÉZANNE
アリコ (料理)
Alicotエギュイエット
ガストリック (ソース)
Gastriqueクリーク (料理)