Category:フランスの食文化
若鶏のオージュ谷風
パンブリエ
Pain briéポーピエット
Paupietteシヴェ
Jugging
サヴォワ料理
ヴェリーヌ
Verrine
ブール・ノワゼット
Beurre noisette
グルマン
マトロット
Matelote
レユニオン料理
Cuisine of Réunion
ポム・アンナ
Pommes Anna
ピュイ・ダムール
Puits d'amourフォンダンポテト
Fondant potatoesセルクル
トライプ
Tripeソースリヨネーズ
Sauce lyonnaiseヴェルジュ
Verjuice
宇田川悟
スフレ
Souffléチエル
セルヴェル・ド・カニュ
Cervelle de canut
デュクセル
Duxelles
ボキューズ・ドール
Bocuse d'Or
ブルターニュ料理
プロヴァンス料理
Cuisine of Provence
トゥルヌド・ロッシーニ
Tournedos Rossiniエシャロット
Shallotオッソー・イラティ
Ossau-Iraty
