Category:フランスの食文化
ベイクド・アラスカ
Baked Alaska
レモンチキン
Lemon chicken
バゲット
Baguetteセルクル
ベアルネーズソース
Béarnaise sauce
リヨン風サラダ
カナッペ
Canapé
鴨のオレンジソース添え
Duck à l'orangeナヴァラン
Navarin (food)
アッシパルマンティエ
Hachis Parmentier
ラルド
Lardoフーガス
Fougasse (bread)ヴェルジュ
Verjuiceピストゥ
Pistouシャスラ
Chasselas
ラビゴットソース
Sauce ravigoteエシャロット
Shallot
ブラッスリー
Brasserie
牛肉のブルゴーニュ風
Beef bourguignon
食前酒
Apéritif
美味礼讃
ソース・グリビッシュ
Sauce gribicheリエット
Rillettes
チェリー・ジュビレ
Cherries jubilee
キャロットラペ
フォン・ド・ヴォー
ルレ・デセール
ザワークラウト
Sauerkraut
