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アラブサラダ
Arab salad
クッバ
Kibbeh
ケバブ
Kebab
マナイーシ
Manakish
ザアタル
Za'atar
シャワルマ
Shawarma
ビリヤニ
Biryani
ムジャッダラ
Mujaddara
セモリナ
Semolina
ババガヌーシュ
Baba ghanoush
マアムール
Ma'amoulカブサ
Kabsa
キョフテ
Kofta
サルマ (料理)
Sarma (food)トールシ
Torshi
ドネルケバブ
Doner kebabザルブ (料理)
ファティール
Fatayerナーブルスチーズ
Nabulsi cheeseナツメヤシシロップ
Date honey
アダナケバブ
Adana kebabı
アロス・ネグロ
Arròs negre
ういろう (菓子)
Uirō
ヤルムーク川
Yarmuk (river)
ヨルダン川
Jordan River
お焦げ
Scorched rice
ピラフ
Pilaf
マンサフ
Mansaf