図解 学んで防ぐ食中毒 安心して食べられる料理をつくるために【電子書籍】[ 圷健一 ]
999円
<p><strong>家庭の食中毒は「こう」防ぐ!<br /> 食の安全を守る知恵を伝授!<br /> 豊富なイラストでわかりやすい!</strong></p> <p><strong>【内容】</strong><br /> 第1章 改正食品衛生法の概要(抜粋)<br />…
食中毒の原因となる「ノロウイルス」を大量にくっつけて除去する腸内細菌が見つかったと、北海道大などの研究チームが28日、発表した。 治療薬の開発や、水を浄化するバイオ技術に応用できる可能性がある。米ウイルス学専門誌(電子版)に掲載された。 ノロウイルスは、人の ...