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細菌検査、２年間せず 焼き肉店男児食中毒死

福井、富山県の焼き肉店「焼肉酒家えびす」で食事した男児が腸管出血性大腸菌Ｏ１１１に感染して死亡した問題で、同店を経営するフーズ・フォーラス（金沢市）の勘坂康弘社長（４２）が２日、金沢市の本社で会見して「食肉の細菌検査を約２年間していなかった」と、安全 ...

中日新聞 · May 2, 2011 at 10:57pm

Vocabulary List

  • 県
    けん
    prefecture (of Japan)
    75261
  • 店
    みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 焼肉
    やきにく
    yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
    103627
  • 酒家
    しゅか
    wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
    97378
  • えびす
    えびす
    Ebisu (god of fishing and commerce)
    45833
  • 食事
    しょくじ
    meal
    105919
  • 男児
    だんじ
    boy / son / man
    125888
  • 腸管
    ちょうかん
    digestive tract
    128775
  • 出血
    しゅっけつ
    bleeding / haemorrhage / hemorrhage
    99988
  • 性
    せい
    nature (of a person)
    111293
  • 大腸菌
    だいちょうきん
    Escherichia coli (E. coli)
    123960
  • 感染
    かんせん
    infection / contagion
    61589
  • 死亡
    しぼう
    death / mortality
    91242
  • 問題
    もんだい
    problem / question
    160525
  • 同店
    どうてん
    the same store / the same shop
    136171
  • 経営
    けいえい
    management / administration
    72904
  • 市
    し
    city
    90345
  • 勘
    かん
    perception / intuition / the sixth sense
    61020
  • 坂
    さか
    slope / hill
    87217
  • 社長
    しゃちょう
    company president / manager / director
    95282
  • 市
    し
    city
    90345
  • 本社
    ほんしゃ
    head office / main office / headquarters
    156052
  • 会見
    かいけん
    interview / audience
    56848
  • 食肉
    しょくにく
    meat (for consumption)
    105955
  • 細菌
    さいきん
    bacillus / bacterium / germ
    86772
  • 検査
    けんさ
    inspection (e.g. customs, factory) / examination
    74907
  • 約
    やく
    approximately / about
    161126
  • 年間
    ねんかん
    year (period of)
    140512
  • 安全
    あんぜん
    safety
    45245
  • 細菌
    さいきん
    bacillus / bacterium / germ
    86772
  • 検査
    けんさ
    inspection (e.g. customs, factory) / examination
    74907
  • 年間
    ねんかん
    year (period of)
    140512
  • 店
    みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 男児
    だんじ
    boy / son / man
    125888
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 死
    し
    death / decease
    91111

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