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肉の納入、契約書なし…焼き肉店と加工卸業者

焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、同チェーンの運営会社「フーズ・フォーラス」(金沢市)と食肉加工卸業者「大和屋商店」(東京・板橋)が、肉の納入について正式な契約書を交わさず、口頭やメールで済ませていたことが9日、フォーラス社への取材で ...

読売新聞 ·

Vocabulary List

  • 焼肉
    やきにく
    yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
    103627
  • 酒家
    しゅか
    wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
    97378
  • えびす
    えびす
    Ebisu (god of fishing and commerce)
    45833
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 事件
    じけん
    event / affair / incident / case / plot / trouble / scandal
    92296
  • どう
    the same / the said / ibid.
    135918
  • 運営
    うんえい
    management / administration / operation
    50152
  • 会社
    かいしゃ
    company / corporation
    56857
  • city
    90345
  • 食肉
    しょくにく
    meat (for consumption)
    105955
  • 加工
    かこう
    manufacturing / processing / treatment / machining
    54609
  • 卸業者
    おろしぎょうしゃ
    distributor (of goods)
    53051
  • 商店
    しょうてん
    shop / small store / business / firm
    102256
  • 東京
    とうきょう
    Tokyo (current capital of Japan)
    134602
  • にく
    flesh
    139018
  • 納入
    のうにゅう
    payment / supply
    140931
  • について
    について
    concerning / along / under / per
    4777
  • 正式
    せいしき
    due form / official / formality
    112013
  • 契約
    けいやく
    contract / compact / agreement
    72583
  • しょ
    document / book
    101254
  • 口頭
    こうとう
    oral
    80747
  • しゃ
    company / association / society
    95153
  • 取材
    しゅざい
    collecting data (e.g. for a newspaper article) / covering an event
    96441
  • にく
    flesh
    139018
  • 納入
    のうにゅう
    payment / supply
    140931
  • 契約
    けいやく
    contract / compact / agreement
    72583
  • しょ
    document / book
    101254
  • みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 加工
    かこう
    manufacturing / processing / treatment / machining
    54609
  • 卸業者
    おろしぎょうしゃ
    distributor (of goods)
    53051

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