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豚の生レバー、80店で提供 牛禁止で増加か

食中毒の恐れがある豚の生レバー（肝臓）などを昨年12月時点で14都道府県の80店舗が客に提供していたことが８日、厚生労働省のまとめで分かった。自治体の立ち入り検査で判明し、加熱を指導した。牛の生レバー提供が昨年７月に法律で禁止されて以降、法規制の対象外 ...

日本経済新聞 · March 8, 2013 at 12:19pm

Vocabulary List

  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 豚
    ぶた
    pig
    137565
  • 生
    なま
    raw / uncooked / fresh
    112259
  • 肝臓
    かんぞう
    liver
    62299
  • 昨年
    さくねん
    last year
    87456
  • 月
    つき
    moon
    74279
  • 時点
    じてん
    point in time / occasion
    92951
  • 店舗
    てんぽ
    shop / store
    132436
  • 客
    きゃく
    guest / visitor
    66166
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230
  • 厚生
    こうせい
    welfare / public welfare / social welfare
    80458
  • 労働省
    ろうどうしょう
    Ministry of Labour (now Ministry of Health, Labour and Welfare)
    168214
  • まとめ
    まとめ
    settlement / conclusion / summary
    132480
  • 自治体
    じちたい
    self-governing body / municipality / autonomous entity
    93503
  • 検査
    けんさ
    inspection (e.g. customs, factory) / examination
    74907
  • 判明
    はんめい
    establishing / proving / identifying / confirming
    143957
  • 加熱
    かねつ
    heating
    54677
  • 指導
    しどう
    leadership / guidance / coaching
    90809
  • 牛
    うし
    cattle / cow / ox / oxen
    67337
  • 生
    なま
    raw / uncooked / fresh
    112259
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230
  • 昨年
    さくねん
    last year
    87456
  • 法律
    ほうりつ
    law
    154700
  • 禁止
    きんし
    prohibition / inhibition / ban
    69942
  • 以降
    いこう
    on and after / as from / hereafter / thereafter / since
    45607
  • 法規
    ほうき
    the law / laws and regulations
    154588
  • 制
    せい
    system / organization / organisation / imperial command / laws / regulation / control
    111134
  • 対象
    たいしょう
    target / object (of worship, study, etc.) / subject (of taxation, etc.)
    122300
  • 外
    ほか
    other (esp. places and things) / the rest
    58403
  • 豚
    ぶた
    pig
    137565
  • 生
    なま
    raw / uncooked / fresh
    112259
  • 店
    みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230
  • 牛
    うし
    cattle / cow / ox / oxen
    67337
  • 禁止
    きんし
    prohibition / inhibition / ban
    69942
  • 増加
    ぞうか
    increase / increment / addition
    120066

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