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リスクと向き合う:「食」の周辺 植物工場 消費者浸透、なお課題 政府が強力支援、コスト低減が不可欠

植物工場は過去の不作時に「食の安定供給」で話題となり、近年は「食の安全」から注目されている。生産者たちは東日本大震災で新たな需要が生まれたとみるが、消費者への浸透はまだまだだ。 JR岡山駅から北西へ約2キロ。岡山市内を見渡す小さな山の頂に、両備 ...

毎日新聞 ·

Vocabulary List

  • 植物
    しょくぶつ
    plant / vegetation
    105440
  • 工場
    こうば
    factory / plant / mill / workshop
    81179
  • 過去
    かこ
    the past / bygone days / the previous
    56270
  • 不作
    ふさく
    poor crop / crop failure
    147728
  • とき
    time / hour
    92756
  • しょく
    meal
    105764
  • 安定
    あんてい
    stability / equilibrium
    45304
  • 供給
    きょうきゅう
    supply / provision
    67961
  • 話題
    わだい
    topic / subject
    168977
  • 近年
    きんねん
    recent years
    70272
  • しょく
    meal
    105764
  • 安全
    あんぜん
    safety
    45245
  • 注目
    ちゅうもく
    notice / attention / observation
    128014
  • 生産
    せいさん
    production / manufacture
    112501
  • もの
    person (rarely used w.o. a qualifier)
    95314
  • 大震災
    だいしんさい
    great earthquake (disaster)
    123816
  • 需要
    じゅよう
    demand / request
    97878
  • 消費
    しょうひ
    consumption / expenditure
    103442
  • もの
    person (rarely used w.o. a qualifier)
    95314
  • 浸透
    しんとう
    permeation / penetration / soaking
    107253
  • まだまだ
    まだまだ
    still some way to go before the goal / still more to come / much more / not yet
    157240
  • えき
    station
    50939
  • 北西
    ほくせい
    northwest
    155695
  • やく
    approximately / about
    161126
  • 市内
    しない
    city / local
    90439
  • やま
    mountain
    88561
  • いただき
    crown (of head) / summit (of mountain) / spire
    129329
  • リスク
    リスク
    risk
    530
  • しょく
    meal
    105764
  • 周辺
    しゅうへん
    circumference / outskirts / environs / around / in the area of / in the vicinity of
    98048
  • 植物
    しょくぶつ
    plant / vegetation
    105440
  • 工場
    こうば
    factory / plant / mill / workshop
    81179
  • 消費
    しょうひ
    consumption / expenditure
    103442
  • もの
    person (rarely used w.o. a qualifier)
    95314
  • 浸透
    しんとう
    permeation / penetration / soaking
    107253
  • 課題
    かだい
    subject / theme / task / challenge / issue / matter
    56201
  • 政府
    せいふ
    government / administration
    111676
  • 強力
    きょうりょく
    powerful / strong
    68642
  • 支援
    しえん
    support / backing / aid / assistance
    90857
  • コスト
    コスト
    cost
    17685
  • 低減
    ていげん
    decrease / reduction / fall / depreciation / mitigation
    130728
  • 不可欠
    ふかけつ
    indispensable / essential
    147535

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