生肉に表面加熱義務化、罰則も…厚労省素案
「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受けて、厚生労働省は６日、同省の薬事・食品衛生審議会の部会に、食品衛生法に生食用の牛肉に関する規格基準を設ける素案を提示した。 肉の表面を加熱処理することを柱としており、違反すれば営業停止処分などの罰則が科される。 ...
読売新聞 ·
July 6, 2011 at 2:35pm Vocabulary List
yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
103627
wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
97378
Ebisu (god of fishing and commerce)
45833
group / mass
98765
food poisoning
105941
event / affair / incident / case / plot / trouble / scandal
92296
welfare / public welfare / social welfare
80458
Ministry of Labour (now Ministry of Health, Labour and Welfare)
168214
the said ministry / the same ministry
136099
commodity / foodstuff
105963
health / hygiene / sanitation / medical
50818
deliberation
106429
meeting / assembly / party
56790
section meeting
149449
commodity / foodstuff
105963
health / hygiene / sanitation / medical
50818
law / act / principle
154542
eating something raw
112572
task / business
163410
beef
67378
standard / norm
65021
standard / basis / criterion / norm / reference / datum
63555
draft / draught
118142
presentation / exhibit / suggest / citation
131239
flesh
139018
surface / outside / face / appearance
147091
heating
54677
processing / dealing with / treatment / disposition / disposal
100879
pillar / post
127934
violation (of law) / transgression / infringement / breach
46616
business / trade / sales / operations
50373
suspension / interruption / stoppage / ban / standstill / halt / hang-up / deadlock
130816
disposal / dealing / punishment
100873
penal regulations
143772
raw meat / fresh meat
112647
surface / outside / face / appearance
147091
heating
54677
duty / obligation / responsibility
65899
action of making something / -ification
53812
penal regulations
143772
thickness
80435
labor / labour / toil / trouble / pains / work / effort / striving
168146
ministry / department
103744
draft / draught
118142
More Readings
キノコ類を除いた有毒植物を食べて食中毒になった人の半数が、家庭菜園など身近な場所で採取した植物が原因だったことが、消費者庁の調べでわかった。同庁は「採ってきた山菜などが原因と思われがちだが、身近な植物でも起きる恐れがある」として、１３日に注意喚起を行っ ...
朝日新聞 ·
April 13, 2016 at 8:15pm 
堺市の学校給食が原因で１９９６年７月に発生した病原性大腸菌 Ｏ （ オー ） １５７による集団食中毒で、同市教委は３０日、当時小学１年生だった同市北区の女性（２５）が昨年１０月、後遺症で死亡したと発表した。発生時に小学生３人が死亡し、死者は４人目となった。
読売新聞 ·
March 31, 2016 at 10:18am 
堺市の学校給食が原因で１９９６年７月に発生した病原性大腸菌 Ｏ （ オー ） １５７による集団食中毒で、市教委は３０日、当時小学１年だった同市北区の女性（２５）が昨年１０月に後遺症で死亡したと発表した。 発生時に小学生３人が死亡し、死者は４人目となった。 市教委による ...
読売新聞 ·
March 30, 2016 at 9:12pm 
富山、福井両県で５人が死亡し、ユッケの規制強化につながった「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、富山県警などの合同捜査本部は１５日、店の運営会社「フーズ・フォーラス」（東京都千代田区、特別清算中）の元社長（４７）ら２人を業務上過失致死傷容疑で富山地検に ...
読売新聞 ·
February 15, 2016 at 12:00pm 
２０１１年に５人が死亡した焼肉酒家えびすの集団食中毒事件で、富山県警などの合同捜査本部が運営会社の元社長ら２人を書類送検することが分かりました。業務上過失致死傷の疑いで書類送検されるのは、焼肉店の運営会社の元社長（４７）ら２人です。[ 記事全文 ] ...
北陸３県と神奈川県の焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」で２０１１年、ユッケを食べた客が食中毒となり計１８１人が発症、うち５人が死亡した事件で、富山県警や警視庁などの合同捜査本部は、店の運営会社フーズ・フォーラス（金沢市、特別清算手続き中）の元社長と肉の卸元の ...
朝日新聞 ·
February 12, 2016 at 3:22pm 
北九州市は４日、市運営の小倉競輪に出場する選手１３人が下痢や 嘔吐 （ おうと ） などを訴えたと発表した。 重症者はいない。集団食中毒かウイルスなどによる感染症の疑いがあるとみられ、小倉競輪場で予定されていた４、５日のレースを中止した。 発表によると、レースに ...
読売新聞 ·
February 4, 2016 at 6:56pm
Shopping
