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「豚レバ刺し」牛がダメならこっちがあるさ!専門家は警鐘「リスク覚悟でどうぞ」

富山などの焼き肉チェーン店で昨年(2011年)春、牛のユッケによる中毒で5人が死んだ。これを機に、生肉の提供が規制強化され、レバ刺しは禁止になった。ところが、「まだ豚があるさ」とばかり、豚のレバ刺しが秘かに人気なのだという。きのう4日(2012年10月)、厚生 ...

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Vocabulary List

  • みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 昨年
    さくねん
    last year
    87456
  • はる
    spring / springtime
    100401
  • うし
    cattle / cow / ox / oxen
    67337
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • による
    による
    by means of / due to / because of / according to
    4748
  • 中毒
    ちゅうどく
    poisoning
    127614
  • ひと
    man / person
    108682
  • chance / opportunity
    64206
  • 生肉
    せいにく
    raw meat / fresh meat
    112647
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230
  • 規制
    きせい
    regulation
    65037
  • 強化
    きょうか
    strengthen / intensify / reinforce / solidify / enhancement
    68508
  • 禁止
    きんし
    prohibition / inhibition / ban
    69942
  • ところが
    ところが
    even so / however / still / whereupon / even though / nevertheless / on the contrary
    101079
  • ぶた
    pig
    137565
  • ばかり
    ばかり
    approximately / about
    67710
  • ぶた
    pig
    137565
  • 人気
    にんき
    popular / popular feeling / business conditions
    108860
  • きのう
    きのう
    yesterday
    64333
  • つき
    moon
    74279
  • 厚生
    こうせい
    welfare / public welfare / social welfare
    80458
  • ぶた
    pig
    137565
  • うし
    cattle / cow / ox / oxen
    67337
  • こっち
    こっち
    this way (direction close to the speaker or towards the speaker) / this direction
    84916
  • 専門
    せんもん
    speciality / specialty / subject of study / expert
    116015
  • house (e.g. of Tokugawa) / family
    54973
  • 警鐘
    けいしょう
    alarm bell / fire bell
    73378
  • リスク
    リスク
    risk
    530
  • 覚悟
    かくご
    resolution / resignation / readiness / preparedness
    59359
  • どうぞ
    どうぞ
    please / kindly
    4428

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