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「トリミング必要ない」卸業者がメール 集団食中毒事件

富山、福井両県の焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」で客4人が死亡した集団食中毒事件で、食肉卸業者「大和屋商店」(東京都板橋区)がチェーンの運営会社「フーズ・フォーラス」(金沢市)に対し、食中毒を防ぐために生肉の表面を削る「トリミング」は店舗で必要ないと ...

日本経済新聞 ·

Vocabulary List

  • りょう
    both (e.g. both shoulders, etc.)
    165987
  • けん
    prefecture (of Japan)
    75261
  • みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 焼肉
    やきにく
    yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
    103627
  • 酒家
    しゅか
    wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
    97378
  • えびす
    えびす
    Ebisu (god of fishing and commerce)
    45833
  • きゃく
    guest / visitor
    66166
  • ひと
    man / person
    108682
  • 死亡
    しぼう
    death / mortality
    91242
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 事件
    じけん
    event / affair / incident / case / plot / trouble / scandal
    92296
  • 食肉
    しょくにく
    meat (for consumption)
    105955
  • 卸業者
    おろしぎょうしゃ
    distributor (of goods)
    53051
  • 商店
    しょうてん
    shop / small store / business / firm
    102256
  • 東京
    とうきょう
    Tokyo (current capital of Japan)
    134602
  • みやこ
    capital / metropolis
    133714
  • ward / district / section
    70909
  • 運営
    うんえい
    management / administration / operation
    50152
  • 会社
    かいしゃ
    company / corporation
    56857
  • city
    90345
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 生肉
    せいにく
    raw meat / fresh meat
    112647
  • 表面
    ひょうめん
    surface / outside / face / appearance
    147091
  • トリミング
    トリミング
    trimming
    27720
  • 店舗
    てんぽ
    shop / store
    132436
  • 必要
    ひつよう
    necessary / needed / essential / indispensable
    146484
  • トリミング
    トリミング
    trimming
    27720
  • 必要
    ひつよう
    necessary / needed / essential / indispensable
    146484
  • 卸業者
    おろしぎょうしゃ
    distributor (of goods)
    53051
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 事件
    じけん
    event / affair / incident / case / plot / trouble / scandal
    92296

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