Available on Google PlayApp Store

店で「トリミング」一切なし＝２年前、大和屋と契約以降－焼き肉チェーン食中毒

焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、経営するフーズ・フォーラス（金沢市）が２年ほど前、ユッケ用生肉の仕入れ先を食肉卸会社「大和屋商店」（東京都板橋区）に変更してから、雑菌などを取り除く目的で行う「トリミング」作業を店舗で一切実施し ...

時事通信 · May 10, 2011 at 5:31am

Vocabulary List

  • 店
    みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 焼肉
    やきにく
    yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
    103627
  • 酒家
    しゅか
    wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
    97378
  • えびす
    えびす
    Ebisu (god of fishing and commerce)
    45833
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 事件
    じけん
    event / affair / incident / case / plot / trouble / scandal
    92296
  • 経営
    けいえい
    management / administration
    72904
  • 市
    し
    city
    90345
  • 前
    まえ
    ago / before (some event) / previously
    117076
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • 用
    よう
    task / business
    163410
  • 生肉
    せいにく
    raw meat / fresh meat
    112647
  • 先
    さき
    previous / prior / former / some time ago / preceding
    115451
  • 食肉
    しょくにく
    meat (for consumption)
    105955
  • 卸
    おろし
    wholesale
    53039
  • 会社
    かいしゃ
    company / corporation
    56857
  • 商店
    しょうてん
    shop / small store / business / firm
    102256
  • 東京
    とうきょう
    Tokyo (current capital of Japan)
    134602
  • 都
    みやこ
    capital / metropolis
    133714
  • 区
    く
    ward / district / section
    70909
  • 変更
    へんこう
    change / modification / alteration / revision / amendment
    152839
  • 雑菌
    ざっきん
    microorganisms / saprophyte / saprophytic bacteria
    87809
  • 目的
    もくてき
    purpose / goal / aim / objective / intention
    160332
  • トリミング
    トリミング
    trimming
    27720
  • 作業
    さぎょう
    work / operation / manufacturing / fatigue duty
    87309
  • 店舗
    てんぽ
    shop / store
    132436
  • 一切
    いっさい
    all / everything / without exception / the whole / entirely / absolutely
    47741
  • 実施
    じっし
    enforcement / implementation / putting into practice (practise) / carrying out
    94684
  • 店
    みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • トリミング
    トリミング
    trimming
    27720
  • 一切
    いっさい
    all / everything / without exception / the whole / entirely / absolutely
    47741
  • 前
    まえ
    ago / before (some event) / previously
    117076
  • 契約
    けいやく
    contract / compact / agreement
    72583
  • 以降
    いこう
    on and after / as from / hereafter / thereafter / since
    45607
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941

More Readings

Shopping

店で「トリミング」一切なし＝２年前、大和屋と契約以降－焼き肉チェーン食中毒
36 Vocabularies

Categories